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Chef Anna Kaebisch

Chef Anna Kaebisch

O chocolate é uma paixão de infância da chef Anna Kaebisch. Chocólatra declarada, desde a adolescência interessou-se pela pesquisa e aprendizado dos segredos do chocolate, criando, testando e produzindo bombons, ovos de Páscoa e brigadeiros com os quais presenteava os amigos e familiares.

O sucesso dos “chocolates da Anna”, divulgados “no boca a boca”, trouxeram as encomendas as quais ela atendia por puro prazer, quando lhe sobrava tempo de suas atividades profissionais.

Finalmente, a vocação falou mais alto e em 2007 passou a dedicar-se a sua formação como chef chocolatier, frequentando cursos e se aprofundando na pesquisa dos ganaches.

Mais do que uma chocolateria sofisticada, a Kaebisch Chocolate – homenagem às raízes germânicas da chef – é o final feliz de uma história de amor que Anna Kaebisch oferece como presente aos chocólatras que buscam qualidade, sabor e originalidade.

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