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Chef Daniel Goldberg

Chef Daniel Goldberg

Se formou em Gastronomia em 2007 pelo Centro Universitário SENAC com apenas 18 anos, e durante seu estágio em uma padaria, descobriu sua paixão pela confeitaria, em especial a chocolateria.

Através de livros, convívio com chefs renomados e principalmente com seus próprios erros, aprendeu diversas técnicas em chocolate que o ajuda na criação de esculturas, bombons diferenciados e outras delícias.

De mente criativa e um pouco impulsivo está sempre testando novas técnicas, sabores e misturas de ingredientes.

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